Bäckerei - Konditorei - Cafe Bürk

Im Gegensatz zur typischen Stollenrezeptur wird auf Zitronat und Orangeat verzichtet. Statt dessen werden kantierte Ananas und Papayastücke eingesetzt. Besondere Beachtung bei der Herstellung gehören dem Faktor Zeit, der für die beste Qualität notwendig ist. So werden die Früchte längere Zeit in den Riesling eingelegt, damit diese schon das Aroma aufnehmen können.

Früchtebrot wie von Oma Luise
Bei uns besteht das Früchtebrot hauptsächlich aus Früchten mit etwas Teig und nicht aus Teig mit etwas Früchten !

Bauernbrot, Kartoffelbrot, Roggen rustikal, Weizenmischbrot, Roggenmischbrot, Buttermilchbrot, Winzerbrot, Dinkelvollkorn

Laugenweck, Baguettes, Brezel, Kürbisbrezel, Milchweck, Sesambrezel, Zebra-(Schoko)-Croissant, Schinkencroissant, Laugenkonfekt,
Bunte Mischung Partybrötchen, Dinkel-Kartoffelweck, Tafelweck,
Laugenkipf, Mohnweck, Dinkelvollkorn, Duetti, Chef spezial, Dinkel-Joghurt, Baguetteweck, Pro-Vital, Sonnenblumenweck, Kornspitz, Sesamweck, Käselaugen

Auf unsere feinen Gebäcke darf natürlich nur das Beste drauf. Wir belegen unseren Brötchen immer frisch und nur mit hochwertigen Aufschnitten oder Käse, damit es Ihnen auch schmeckt !

Für die Herstellung unserer hochwertigen Konditoreiprodukte sind bei uns eine Konditorgesellin, ein Konditorgeselle und zwei Auszubildende im ersten und zweiten Lehrjahr beschäftigt. Die Leitung der Konditorei unterliegt der Chefin Anita Bürk, die von ganzem Herzen Konditormeisterin ist . Diese Liebe spiegelt sich in den Produkten wieder, bei denen auch auf Details geachtet wird.

Die Hochzeitstorte wird nach ihren individuellen Wünschen in Aussehen und Geschmack frisch für sie gefertigt. Pünktlich wird die Torte (nach Absprache) an ihre Festadresse geliefert !